Beste Metzgermesser 2025
die 3 besten Metzgermesser im Überblick

Wir von kaufsmarter.de haben uns auf die Suche nach der besten Metzgermesser gemacht und eine Menge Metzgermesser angeschaut und für dich verglichen und die spannendsten rausgesucht.
Außerdem haben wir aktuelle Metzgermesser Bestseller und Angebote für dich aufgelistet.

Wenn du oft Fleisch zubereitest, ist ein Metzgermesser das ideale Werkzeug für deine Küche. Egal ob du Rind, Schwein oder Geflügel zubereitest, das Metzgermesser muss vielseitig nutzbar und zuverlässig sein.

Schneiden, Tranchieren oder Filetieren? Das alles funktioniert am besten mit Klingen aus Edelstahl, die über eine besonders hohe Schnittqualität verfügen. Eine Klingenlänge von 20 Zentimeter gilt dabei als ideal. Was viele Hobbyköche nicht wissen: Leider ist ein Messer aus Edelstahl nicht unbedingt rostfrei. Finden Sie in unserer Empfehlungen ein passendes Messer, mit dem Sie in Ihrer Küche zum Meisterkoch werden.

Für deine Entscheidung haben wir für dich eine Liste der wichtigsten Eckdaten erstellt:

Das Wichtigste in Kürze

  • Material: Metzgermesser sind meist aus Stahl oder Edelstahl. Edelstahl ist aufgrund eines höheren Chromanteils korrosionsbeständiger, aber nicht zwingend rostfrei. Solche Messer sind sie sehr robust und leichter zu schleifen als Keramikmesser.
  • Schnitthaltigkeit: Schnitthaltigkeit definiert, wie lange die Klinge eines Messer bei Beanspruchung scharf bleibt bzw. wie stark die Klinge beim Schneiden beansprucht wird. Metzgermesser aus geschmiedetem Edelstahl haben eine gute Schnitthaltigkeit und somit eine höhere Lebensdauer.

Unsere Empfehlungen für das beste Metzgermesser

Empfehlung Nr. 1: Zwilling Metzgermesser

hochwertig
ZWILLING Professional S Fleischmesser, Klingenlänge: 20 cm, Großes Klingenblatt,...*
  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Fleischmesser (Klingenlänge: 20 cm) zum Zubereiten von rohem Fleisch sowie Tranchieren von gebratenem Fleisch/Geflügel
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Fleischmesser, Professional S, Klingenlänge: 20 cm, Gewicht: 143 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001464

Empfehlung Nr. 2: Schwertkrone Metzgermesser

Preis / Leistung top
Schwertkrone - Kochmesser | Chefmesser I Solingen Made in Germany | Professionell*
  • ✅ EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen.
  • ✅ DESIGN: Die stabilen Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff liegen auch in größeren Händen gut in der Hand
  • ✅ KLINGE: Das Fleischmesser besitzt eine 17 cm lange Klinge aus 1.4034 Edelstahl und einem Härtegrad von 56 HRC
  • ✅ REINIGUNG: Die Messer sind dank der robusten und hygienischen Griffe aus PP sowie der Klingen aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinenfest.
  • ✅ QUALITÄT: Unsere Produkte kommen aus Solingen – die Stadt der Klingen und werden mit viel Liebe und Fachwissen ausgesucht und hergestellt. Wir bieten Ihnen ein qualitativ hochwertiges Produkt mit hoher Langlebigkeit.

Empfehlung Nr. 3: Schwertkrone Metzgermesser Set | 5-teilig | Edelstahl | Solinger Klingen

Komplett-Set
Schwertkrone Metzgermesser Set Solingen - 5-teilig, Edelstahl, rostfrei*
  • ✅ EXKLUSIV: Die Schlachtermesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen für Metzgerei und Jagd.
  • ✅ DESIGN: Die schlanken und grifffesten Griffe aus Polypropylen in gelber Farbe liegen ideal in der Hand. Die scharfen Klingen der Fleischermesser machen das Schneiden von Fleisch zum Kinderspiel.
  • ✅ UMFANGREICH: Das Set ist voll ausgestattet und ist für die Fleischverarbeitung ideal geeignet. Es besteht aus zwei Ausbeinmessern, einem Rinderschlachter und einem Stechmesser sowie einem Wetzstahl.
  • ✅ REINIGUNG: Die Messer sind dank der robusten und hygienischen Griffe aus PP sowie der Klingen aus rostfreiem Edelstahl spülmaschinenfest.
  • ✅ QUALITÄT - Messer von Schwertkrone - Produkte für ein Leben

Bestseller: Die 15 meist gekauften Metzgermesser

Hier findest du die die beliebtesten Metzgermesser in unserer täglich aktualisierten Bestseller-Liste.

Welches Produkt wird am häufigsten gekauft?
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